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乳酸乳球菌胞外多糖EPS）为乳酸菌在生长代谢过程中分泌到细胞壁外的一类多糖类化合物。由于乳酸菌相比其他工业用菌安全性高，故近年来对乳酸菌胞外多糖的研究也逐渐增多。从已有的研究结果来看，合成EPS的乳酸

重塑“向往的生活”!《设计新生》项目首站落地佛冈县水头镇_南方+_南方plus从全国出发，向潖江而行，以“设计”为媒，赋能乡村振兴。3月30日，2024年青年设计新锐项目推选系列活动之《设计新生》方案

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食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。按照国家标准，食品添加剂被分为酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶质糖果

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